散落的時光

Cronut 可拿滋，曾讓松菸文創園區旁的好滴咖啡座無虛席的鎮店甜點，其實來自紐約法籍甜點主廚 Dominique Ansel 之手，遠道而來的我們絕不能錯過親嚐大師手藝的機會，但是想要吃到這鼎鼎大名的 cronut 可不容易。（線上預購系統這邊請）

系統在美國東部標準時間的每週一上午 11 點整會開放兩週後的預購，而且每人限購 6 枚，以過來人身份告訴各位，這 cronut 真的不好搶，秒殺啊！

我們按照預定取貨時間準時抵達店內，殊不知店家十分的完美主義，一臉抱歉的表示那天的 cronuts 做壞了，有點醜，所以請我們隔日再來。

 從 cronut 開賣至今，店家仍堅持每月只推出單一種口味，而且尚未重複過，2015 年 2 月份的主打星是 Cherry Blossom Sour Cherry 櫻花甘納許佐酸櫻桃凍；

原本預期 cronut 會有如可頌一般鬆軟，殊不知大概是因為天氣太冷了，所以其實口感挺紮實的，夾層的酸櫻桃凍實際上來說更偏向果醬的質地，整體而言，在我心目中 cronut 是一款的確充滿新意但並不是特別突出的甜點。

Dominique Ansel Bakery

地址：189 Spring St., New York

電話：+1 212-219-2773

營業時間：Mon-Thu 0800-1900, Fri-Sat 0800-2000, Sun 0900-1900