散落的時光

好友 P 狂推的街頭小吃 — Chicken Over Rice，

來自 MoMA 旁邊的 The Halal Guys 創始攤。

25 年前，它還只是一個小小的熱狗餐車，直到老闆發現紐約計程車司機（大多是穆斯林）對回教食物的需求量其實是片藍海，於是開始轉賣雞肉蓋飯等清真小吃，如今 The Halal Guys 已經成為曼哈頓街頭最國際化的庶民美食。除了美加之外，他們也進軍亞洲地區，如馬來西亞、菲律賓、新加坡甚至韓國等地。

一份 7 塊的雞肉蓋飯份量挺大，橘紅色的香料炒飯上蓋滿了經過清真宰殺程序（註：盡量以溫和、減少牲畜驚嚇和痛苦的方式屠宰並徹底放血）處理過的雞肉，還有烤餅和生菜，但其實那隨飯附上的紅白雙醬（尤其是加了某種不知名香料的紅色辣醬），才是最令我念念不忘的滋味。

對了，那紅醬的辣度可是沒有在開玩笑的，第一次吃的時候我太高估自己吃辣的本事，洋洋灑灑擠了整整一包下去，結果吃到最後嘴腫胃痛，嗜辣的人倒是可以來挑戰看看 

The Halal Guys

地址：West 53rd St. & 6th Ave., New York

電話：N/A

營業時間：Sun-Tue 1100-2400, Wed-Fri 1100-0130, Sat 1100-0300