散落的時光

明朝鄭和下西洋時曾多次在馬六甲停留，當時便有不少華人定居於此，在華人和當地的馬來人通婚後，形成了獨特的南洋中華風峇峇娘惹文化。

馬六甲特色美食 — 雞飯粒，其實就是捏成丸狀的海南雞飯，方便攤販以扁擔的形式販售，也方便當時的華工以手捏取進食。

色彩繽紛的娘惹糕，是馬來文化中的傳統糕點，後由峇峇娘惹在結合華人文化後使其更加的發揚光大。

娘惹糕大多是由椰漿、糯米、木薯粉等原料所製成，作法與口味繁多，甜鹹並立，蒸炸烤共存。

我自己是滿喜歡照片中位居 C 位的椰絲球 onde-onde，香蘭葉糯米糰裹入椰糖再滾上一層椰絲，如果椰糖的份量足夠，吃的時候還有可能會爆漿。

左後方碗裝的一個個用塑膠紙包成迷你粽子形狀的 dodol 粿加蕉也很特別，是由糯米粉、椰奶和椰糖所熬煮而成。

娘惹粽，據爬文後的資訊指稱內餡有冬瓜糖、花生、香菇、豬肉等，蒸煮時還會用蝶豆花將其外觀染色。但我只能肯定我吃到的這顆內餡質地接近肉鬆，其他的食材我則沒嚐出來...至於香氣則有點油蔥酥的味兒，但或許也真的有加冬瓜糖吧，因為這顆粽子和其他的娘惹糕點一樣，既甜又鹹，吃多了味覺都差點錯亂掉。

馬來西亞最古老的廟宇 — 將近 400 年歷史的青雲亭，被聯合國教科文組織列入文化遺產名錄，更於 2003 年獲得亞太區文物古蹟保護獎，供奉有儒、釋、道三座祭壇。

雞場街，是明朝年間移居南洋的華人們最早的聚居地，街道兩旁全是兩層樓高的中式南洋風格建築，於 90 年代走向沒落。後於 2000 年由當時的資深行政議員拿督威拉顏文龍倡議，將雞場街規劃為文化坊，每週五六日皆有各式攤販進駐，吸引大量觀光人流，也恢復了往昔的繁榮景象。

紅屋，是荷蘭人統治馬六甲時期於 1650 年所建造，也是東南亞最古老的荷蘭建築物。

A Famosa，葡萄牙人於馬六甲所建的一座堡壘，以葡萄牙保護神的名字命名為法摩沙堡。後被荷蘭人攻佔，再於英國接管時期於 1808 年拆除，如今只剩下一座聖地亞哥城門。

沿著城門後的階梯往上爬，就會抵達目前只剩下一座空殼的聖保羅教堂。

在這裡也可以俯瞰馬六甲舊城區的景色，不過這座山坡並不高，所以其實也看不遠...

馬六甲海峽清真寺，建於馬六甲填海造陸後的馬六甲島上，只開放參觀到晚上七點，因為天氣太熱所以穿著超隨便的我們也不得其門而入，好在旁邊有一條小徑可以讓遊客加減欣賞一下外觀。

無緣吃到串烤沙嗲，改來吃 sate celup，差不多就是沙嗲口味的串串火鍋。串烤沙嗲的食材以肉類為主，而沙嗲朱律則比較新穎一些，除了肉類之外還有海鮮、蔬菜和各式火鍋料。

沙嗲醬以花生碎加上多種糖類為底，再加上十幾種辛香料熬煮而成。老派的吃法是一鍋醬煮到底，翻桌不換醬，好處是醬汁越煮越夠味，壞處是有夠不衛生...好在我們吃的這一家可以選擇開新的醬包，只能祈禱我們之中沒人感冒了。

沙嗲串串的店面都沒有冷氣，大熱天吃這樣熱辣鹹油的食物，我感覺我的腎臟在哭泣，雖然好吃，但試過即可啦～