故事回到曼谷之旅我生日當天，原本想參觀大皇宮卻不得其門而入，因而轉往臥佛寺的那天。行程結束時暮色已降臨，我們在走去捷運站的路上經過這家外觀毫不起眼且連店名都很讓人摸不著頭緒的咖啡店 — a pink rabbit + bob。
看了半晌櫥窗內同樣毫不起眼的甜點後，我判斷這是一家有手藝的蛋糕店/咖啡館，於是便外帶了一塊椰子蛋糕來嚐嚐。想著既然是來曼谷玩，總該選個有點泰國特色的口味吧。
結果一吃驚人！一塊 165 Baht 的蛋糕拿在手上沈甸甸的，看切面組織就知道，蛋糕的口感不是走日式輕盈空氣感的那種路線，但我正愛這種紮實且微帶濕潤的蛋糕體。每一口咬下去都能吃到滿滿的椰肉（非乾燥椰絲），淡淡的椰香中不知為何還帶著點芋香。且泰國雖然和菲律賓同為東南亞國家，可是這兒的蛋糕甜度很正常，絕不是菲式的兩倍全糖。
於是我們決定，隔日下午要來這兒用餐 + 吃下午茶。
店內冷氣頗強，
牆上的各色霓虹燈管，映照出奇異的光輝。
Beef Burgundy Stew w/rice 勃根地牛肉飯；
Ox Tongue + Black Ink Shrimp w/rice 燉牛舌墨魚鮮蝦飯；
和 Vegetable Stew w/rice 蔬菜燉飯。
以上是我們當天的餐點，我只能說，還是乖乖吃甜點就好了，嗯。
Taro Choc Soft Cake 芋頭愛好者如我所點的芋泥巧克力蛋糕，上頭厚敷著的芋泥和夾層間塗抹的芋香奶油絕對能滿足芋頭控們的味蕾，相形之下，巧克力蛋糕倒顯得像是夾餡而非蛋糕體了XD
Lemon (dark) Choc Meringue 檸檬黑巧蛋白霜派，檸檬與蛋白霜是甜點中常見的組合，店家以薄薄一層黑巧克力點綴其中，使這款派在蛋白霜的如雲口感中更添了點個性。
至於背景中的 Salted Choc Tart 海鹽巧克力塔，雖然外表平凡無奇，就是一般巧克力塔會有的樣子，但滋味也是好的。
若有機會造訪曼谷，除了去知名景點人擠人之外，請千萬不要錯過這家真材實料的蛋糕店喔！
地址：378 Maha Rat Rd, Phra Nakhon, Bangkok
電話：+66 62 639 8880
營業時間：Mon-Sun 0900-2000
留言列表
嚐 | 滋味 (13)