散落的時光

這次返台，時間大多耗費在各式各樣的就醫行程中，餘下的一些零散時光，便約了零散的幾位友人敘敘舊。

這天下午復健完後，趕著去公館和 M 喝下午茶，以風捲殘雲般的速度完食後，我們便搭公車前往復興南路上的這家廚藏室餐酒館準備用晚餐。（是否有點太早？）

位於附中公園對面的廚藏室，店內座位安排得宜，各桌的交談聲皆不至於影響鄰座用餐。

推開沈重的大門，即有服務人員上前招呼，告知對方我們有預先訂位後，便被親切的引導入座，也順便被告知五點半後才開始接受晚餐點餐。（可是明明別桌都已經先點了啊@@）

有選擇困難症的 M 遇上懶得細看菜單的我，於是，雙人套餐！就決定是你了！

上圖是抹了栗子乳酪的餐前麵包和號稱燉了八小時的剝皮辣椒牛筋湯。西式餐酒館選用台灣在地食材入菜是挺特別的，但這湯喝起來除了有些微辛辣感之外，並沒有其他太特殊的滋味（尤其是沒有感受到熬了八小時的精華），且牛筋還帶著點肉腥氣。

接下來這道冷前菜：炙燒鮭魚鮪魚小農優格沙拉。不管是魚肉還是葉菜都屬新鮮，火龍果也很甜。

熱前菜我們則選了點綴著花生檸檬草香料粉的糖葫蘆雞翅，熱呼熱呼的吃著挺燙嘴，不愛檸檬草也不特別喜歡花生的我，這回倒是挺欣賞這樣的組合。

主餐是松葉蟹鉗明太子義大利麵，麵一上桌我便能想像它的味道，八成和吳留手的明太子白醬炒烏龍差不多吧？！

果不其然，就是那個味兒，只是麵條從烏龍麵變成了義大利麵，不過廚藏室的麵好就好在麵與醬的比例拿捏得恰到好處，不至於像吳留手的烏龍麵簡直是泡在醬汁裡了。

主餐，也是今天的最後一道菜：紙包海鱸魚佐白酒蛤蜊。雖然食材用得新鮮，但我卻很驚訝其釋出的湯汁滋味略顯平淡，不過年紀大了，吃點清爽的白肉總比厚重的紅肉讓身體感覺來得舒服些。

這餐吃下來，一人約花費一千元左右，我的結論是，以這個價位來說，可以把廚藏室放進儲藏室了。

廚藏室

地址：台北市大安區復興南路一段 340 巷 26 號

電話：02-2701-8637

營業時間：Mon-Sun 1200-0000（每月公休日請詳店家臉書）