散落的時光

由店招可看出，MASA 的理念很簡單，想吃 tacos 請入內，不想吃 tacos 請往前XD

已列入我口袋名單許久的 MASA，卻是遲至返菲前兩天才吃到，全因家人與大部分友人皆對這般在台少見的異國料理不太有興趣。

其實，我也是因為室友 G，才開始對墨西哥料理略知一二。要不然在台灣，tacos 應該大多只有外國人和在國外長大的華人才有接觸過吧？！

墨西哥料理中，和玉米餅相關的料理其實不止 tacos 一種，畢竟玉米對於墨西哥人來說，重要的程度大約是米飯之於華人。甚至光是 tacos，就還細分為軟餅與脆餅兩種，我還未曾嘗試過脆餅，走筆至此，有點後悔那天沒點個脆餅來吃吃看啊！

為了隔空替 G 試吃，我便選了常見的 Carnita 油封豬和 G 慣常吃的 Carne Asada 烤牛排，兩種口味各一；同行友人 W 則意思意思點了一個 Chorizo 墨西哥絞肉口味陪吃。

MASA 店內裝潢非常簡單，大約 8-10 席的「坐」位，和窗邊兩排立食區。

餐點上桌啦！MASA 的 tacos 個頭比我在菲律賓吃過的大，約莫佔了我手掌面積的八成，手工現作的玉米軟餅皮，軟卻有型（？）不濕爛，邊緣甚至還有些烘過的硬脆感。

上頭有濃濃酪梨醬的是 Carne Asada，在台灣吃東西就是爽，材料就是新鮮！在菲律賓吃到的 Carne Asada，裡頭的牛肉丁大多偏乾且硬，MASA 的好鮮美多汁，而且不太懂酪梨之美的我，居然覺得 MASA 的酪梨醬很好吃，濃稠絲滑的口感，果真是牛油果來著！

左後方的 Carnitas 則和我在菲律賓吃到的不太一樣，較多偏肥的肉塊，可是不噁心，也沒有肉羶味，綴著的青蔥洋蔥碎也好鮮脆。

要不是在造訪 MASA 前已經在通庵咖哩吃過飯，我應該還可以再吃幾個！（我在菲律賓的最高記錄應該是一次吃六個XD）

完食後馬上向 G 回報心得，雖然我沒有吃過美國或是墨西哥的 tacos，不知道自己的檢驗標準夠不夠格，不過至少 MASA 的 tacos 確實不馬虎，希望大家也能給墨西哥料理一個機會！

MASA

地址：台北市大安區通安街 48 號

電話：02-2709-0603

營業時間：Fri-Tue 1130-0000